Žaliavalgiauti pradėjau maždaug prieš metus. Kodėl? Istorija truputi keistoka :) Vyro sesuo ir puseserė gimimo dienos proga padovanojo kuponą į žalio-gyvo maisto ruošimo kursus. Hmmm...Prisimenu tada tik viena ausim buvau girdėjusi, kad tokia žaliavalgystė egzistuoja, kaip ir vegetarizmas, veganizmas ar panašiai. Nors sveikos gyvensenos, ekologijos, sveikos mitybos, žoliavimo idėjos mane visad domino, tad turbūt merginoms pasitarus žaliavalgystė pasirodė "į temą". Taigi yra kaip yra :)
Man visad kyla klausimas, ką daryti, kad būtumėm sveiki? Visi! Ir mažutėliai, ir senutėliai. Tad dažnam, pradėjus kalbą apie sveikatą, užduodu klausimą, o kaip gyventi, kad būčiau sveika? Gi ne naujiena, kad žmonių pokalbiai dažnai nukrypsta į pasibėdavojimus apie ligas, negalavimus, skausmus. Tai ypač ryšku vyresnio amžiaus žmonių tarpe. Nors iš kitos pusės pagalvojus, ar ne iš jųjų mes turėtumėm mokytis seikatingumo paslapčių. Deja, mokomės (bent jau aš) kas, kaip ir iš kur sugalvojam. O gal ir ne deja :)
Taigi, kadangi buvau "priversta" sudalyvaut žalio maisto ruošimo kursuose, tai nusprendžiau pirmiausia pasidomėt šiuo reikalu daugiau. Perskaičiau vieną knygą. Susidomėjau. Tada "prarijau" antrą, trečią...Kai jau smegenys buvo prifarširuotos (čia šitas žodis labai tinka :)) žalio maisto idėjų ir jau įprasto maisto valgyt nebenorėjau, o kitokio pasigamint dar nemokėjau, teko pagyvent pusbadžiu. Sudėtinga buvo tuo metu. Ir graudu, ir juokinga, prisisminus. Bet mažais žingsneliais žingsniuojam iki šiolei.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą